Dondurularak kurutulmuş meyvedüzgün saklanırsa uzun süre dayanabilir. Tipik olarak, dondurularak kurutulmuş meyveler, hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklanırsa 25 yıla kadar dayanabilir.
Ancak dondurularak kurutulmuş meyvelerin raf ömrü, meyvenin türü, ambalajı, saklama koşulları gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilmektedir. Nem, ısı ve ışığa maruz kalma, dondurularak kurutulmuş meyvelerin raf ömrünü kısaltabilir.
Bu nedenle, ambalajın son kullanma tarihlerini kontrol etmek ve dondurularak kurutulmuş meyveleri doğrudan güneş ışığından ve nemden uzak, serin ve kuru bir yerde saklamak önemlidir. Paket açıldıktan sonra optimum tazelik için meyve birkaç gün içinde tüketilmelidir.
