Yapmakdondurularak kurutulmuş muz, eşit parçalara bölün ve tek kat olacak şekilde tepsiye dizin. Ardından, tepsiyi, vakum ve düşük sıcaklık kullanarak muz dilimlerindeki nemi giderecek olan bir dondurarak kurutma makinesine koyun. Dilimler tamamen kuruduktan sonra, gevrek dokularını korumak için hava geçirmez bir kapta saklayın.
