Birçok fındık vücut için çok faydalıdır. Bitkilerin besleyici özünü birleştirirler ve cilde içten dışa parlaklık katabilen mineraller, E vitamini ve B kompleksi bakımından zengindirler. Fındıkta bulunan yağlar, kolesterolü düşürebilen ve kalbimizi koruyabilen doymamış yağ asitleridir. Pek çok doktor, kabızlığı tedavi etmek için fındık yemeyi önerir, çünkü içlerindeki diyet lifi ve yağ birlikte çalışır ve bu da bağırsakları nemlendirmede iyi bir etkiye sahiptir. Aslında, bir dereceye kadar kilo vermeye yardımcı olabilir.
Bu kadar çok faydası olmasına rağmen, birim kalorileri çok yüksek olduğu için kuruyemişlerin gelişigüzel yenebileceği anlamına gelmez ve televizyon seyrederken ve iki kilo ay çekirdeğini ufalarken kesinlikle kilo alırsınız. Beslenme uzmanları, tercihen kahvaltı veya sabah ortası atıştırmalıklarıyla birlikte, her gün bir avuç tutacak kadar yemeyi önerir. Getirdiği tokluk, yediğiniz öğle yemeği miktarını azaltmaya yardımcı olabilir. Benim yaptığım gibi doğranmış ve salatalara eklenmiş veya fırıncılıkta kullanılmış, gevrek bir doku eklemek için sadece birkaçı yeterli.
İşte fındık seçerken akılda tutulması gereken birkaç şey:
Amber şeftali çekirdekleri gibi derin işlenmiş ürünlerden kaçının çünkü bunlar sadece çok fazla şeker ve katkı maddesi içermekle kalmaz, aynı zamanda vücut için iyi olmayan kötü çekirdeklerle de yapılabilir.
Zihinsel bir ipucu oluşturabilecek kabuklu fındıkları seçmeye çalışın. Soyulmuş bir fındık ise, bir lokmada bir avuç dolusu doldurulabilir ve bir anda bir torba yenebilir. Ve bu tür kabuklu yemişler, insanların yavaş ve zahmetli bir şekilde kabuğunu soymasını gerektirir, bu da yeme hızını yavaşlatır ve ayrıca ne kadar yeneceğine dair iyi bir fikre sahiptir. Araştırmalar, kabuklu yemişlerin, normal gıda alımının yüzde 65'ini yiyen insanlara tok hissetmelerini görsel olarak hatırlatmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
