Atıştırmalık seçeneklerine gelince,vakumda kızartılmış mor soğanstandart kızarmış olanlardan daha sağlıklı sayılabilir. Vakumla kızartmayla yapılan bir atıştırmalık, daha fazla besin maddesini koruduğu ve daha az yağ kullandığı için yağ emilimi azalır. Mor soğanın kendisi antioksidanlar ve antiinflamatuar özellikler gibi sağlığı teşvik eden maddeler açısından zengindir. Ancak vakumda kızartılmış ikramlar bile kalori eklediğinden, ölçülü olmak önemlidir. Ek içerikler için ürün etiketlerini okumak ve en az katkı maddesi içeren ürünleri seçmek iyi bir fikirdir. Vakumla kızartılmış mor soğan, besin değeri daha az olan atıştırmalık seçeneklerinin yerine lezzetli ve çıtır bir alternatiftir. Dengeli bir beslenmenin parçası olarak suçluluk duymadan yenilebilirler.
