Birçok insan görüntüleyinDonma - kurutulmuş meyveTaze meyve yerine kullanışlı ve sağlıklı bir ikame olarak. Meyvenin su içeriği donma - kurutma işlemi sırasında azalır, ancak vitaminler, mineraller ve antioksidanlar dahil - - - dahil olmak üzere besinlerinin çoğunluğu sağlam tutulur. Sonuç olarak, - kurutulmuş meyvenin daha uzun bir raf ömrü vardır, daha hafiftir ve taze meyve ile aynı sağlık avantajlarının çoğunu sağlarken taşınması daha kolaydır. Bununla birlikte, taze meyve ile karşılaştırıldığında, donma - kurutulmuş meyve, su eksikliğinden dolayı daha az doludur, bu da artan tüketime neden olabilir.
Dondurulan meyve - kurutulmuş, potasyum ve magnezyum gibi önemli minerallerin yanı sıra A, C vitaminleri ve çok sayıda B vitamin dahil olmak üzere besin değerinin çoğunu korur. Elyaf alımlarını artırmak isteyen insanlar için, fiber içeriği korunduğundan, dondurularak - kurutulmuş meyve sağlıklı bir seçenektir. Canning veya daha yüksek sıcaklıklarda kurutma gibi diğer koruma teknikleriyle karşılaştırıldığında, donma - kurutma işlemi sırasında bazı besin maddelerinin kaybı ihmal edilebilir. Ayrıca, su çıkarıldığından, donma - kurutulmuş meyvenin tipik olarak taze meyvelerden daha konsantre bir şeker içeriğine sahiptir, yani her porsiyon daha fazla kalori içerebilir.
Sonuç olarak, her durumda taze meyve yerine mükemmel bir yedek olmasa da, freeze - kurutulmuş meyve, özellikle taze yiyeceklerin kıt olduğu durumlarda hala sağlıklı bir seçimdir. Dondurulmuş meyve - kurutulmuş, atıştırmalık veya yemek dahil olmak üzere uygun ve uzun bir - kalıcı seçenektir.Donma - kurutulmuş meyvedengeli bir diyet için müthiş bir takviyedir, çünkü taze meyve ile aynı sağlık avantajlarının çoğunu sağlar, bu da - için - Go veya sağlıklı atıştırmalık için ideal bir seçimdir.
